HBで簡単!娘たちと楽しいアンパンマンパン作り~卵なし~

今日は娘2人とパン作りをしていきます。大好きなアンパンマンのパンを作ろうと思います。

材料

★パン生地

・牛乳160ml
・強力粉200g
・薄力粉50g
・砂糖20g
・バター40g
・塩4g
・ドライイースト3g

★クリーム

・牛乳250ml
・薄力粉20g
・グラニュー糖30g
・バター10g
・バニラエッセンス5滴

作り方

★クリーム

① ボウルに薄力粉、グラニュー糖、をいれ混ぜ合わせる。
② ①に牛乳を加えながらゴムベラでダマにならないように混ぜる。
③  鍋に移し弱火でじっくり混ぜながら加熱します。
④ 少しトロ〜としてきたら予熱でバターを溶かし混ぜ合わせる。
⑤ 再び弱火で加熱しながら混ぜ、クリーム状になったら火を止めてバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
⑥ ボウルに移してラップをかけて冷蔵庫で冷やします。

★パン生地

材料の順にホームベーカリーに入れ、パン生地コースで生地を作っていきます。

① 完成したらボウルに移して濡れ布巾をかけて30分程度発酵させます。(ホームベーカリーの発酵機能があればそっちでもOKです)
② 生地が2倍くらいになったら4等分(+装飾用に少量残す)し生地を伸ばしていきます。
③ 伸ばした生地でクリームを包み丸く成形します。
④ 装飾用に残した生地で顔のパーツを作り③につけていきます。
⑤ 濡れ布巾をかけてさらに30分くらい発酵させます。
⑥ オーブンを200度で予熱で温め、12~15分焼くと完成。
⑦ お好みでチョコレートで顔を描く。

完成した画像はこちら↓

カレーパンマンも作ってみました↓

初めて作りましたがなかなかの出来でした。娘たちも大喜びで作ってくれました。
顔のパーツを作っておくと後で子どもがチョコレートを塗りやすいです。

最後に

次の日の朝ごはんにと作りました。次女が卵アレルギーなので市販のクリームパンは食べれません。まだ、2歳で自分が食べれないものがわかりません。外に行くとこれがいい!あれがいい!と言われますが卵が入っているものばかりです。なので手作りでできないかと挑戦しました。
長女はカレーパンマン、次女はアンパンマンを食べました。自分たちで作った物なので嬉しそうに食べてくれました。


これからも卵アレルギーだから食べれないと諦めるのではなく代わりのものを作って食べさせてあげたいと思います。

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